Висмут - химический элемент V группы периодической системы Менделеева с атомным номером 83. Это металл серебристо-белого цвета с розоватым оттенком. Актуальность изучения микроэлемента висмута заключается в его потенциально токсическом влиянии на организм. При отравлении солями висмута могут быть поражены почки, центральная нервная система, печень, кожа и слизистые оболочки. В дополнение к этому, висмут способен индуцировать синтез низкомолекулярных белков, участвовать в процессах оссификации и формировать внутриклеточные включения в эпителии почечных канальцев. Содержание висмута в человеческом организме составляет: мышечная ткань - 0,32x10-5 %; костная ткань - менее 0,2x10-4 %; кровь - ~0,016 мг/л. Суточное поступление висмута в организм с продуктами питания составляет 0,005-0, 02 мг, а с воздухом - 0, 00001 мг.